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高湯南瓜絲煮麵
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悤孤島舊夢少男舊

南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 350g
麵條 100g
油 適量
鹽 適量
高湯 適量
油辣椒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備嫩南瓜，麵條。
  • 步驟 2/12
    南瓜切絲，高湯一支。
  • 步驟 3/12
    燒油，下入南瓜絲炒勻。
  • 步驟 4/12
    加鹽。
  • 步驟 5/12
    炒勻。
  • 步驟 6/12
    倒進清水。
  • 步驟 7/12
    擠進高湯。
  • 步驟 8/12
    燒開。
  • 步驟 9/12
    另起鍋放清水燒開，下入麵條。
  • 步驟 10/12
    煮至半生熟。
  • 步驟 11/12
    再撈進南瓜湯鍋裡。
  • 步驟 12/12
    調入雞精提鮮即可出鍋。
小貼士

南瓜絲煮麵屬於清淡口味，喜歡辣椒的朋友也可以放

釋出於 2023-01-22
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