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南瓜絲炒麵
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waggon緊張

南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。

時間:10-30分鐘
食材
嫩南瓜 300g
麵條 100g
油 適量
鹽 適量
辣椒粉 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    南瓜，面。
  • 步驟 2/15
    取半個南瓜。
  • 步驟 3/15
    切片。
  • 步驟 4/15
    再切絲。
  • 步驟 5/15
    麵條放進開水裡煮熟。
  • 步驟 6/15
    衝冷水待用。
  • 步驟 7/15
    燒油放進南瓜絲，
  • 步驟 8/15
    炒勻，
  • 步驟 9/15
    加鹽入味。
  • 步驟 10/15
    放點辣椒粉提辣。
  • 步驟 11/15
    炒勻，
  • 步驟 12/15
    放進煮好的麵條，再加點鹽。
  • 步驟 13/15
    淋上蠔油，
  • 步驟 14/15
    放點雞精，
  • 步驟 15/15
    炒勻即可。
小貼士

取半個嫩南瓜切絲，先將南瓜炒熟後再放進麵條。

釋出於 2022-11-15
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