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香菇醬
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YYcon_

家人都喜歡吃香菇醬，買一小瓶都很貴的，學著自己做，吃著還放心。做一碗醬能吃好多天，用它拌麵條，吃粥都行。剛嚐了嚐味道是超級棒，比賣的味道一點也不差喲。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 500g
海天醬 200g
蔥 1棵
姜 1小塊
花椒麵 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材，洗好的香菇蔥姜及海天黃豆醬
  • 步驟 2/9
    香菇切丁，蔥姜切小塊
  • 步驟 3/9
    用開水燙香菇丁
  • 步驟 4/9
    燙完盛出，擠出水份
  • 步驟 5/9
    鍋裡放油，油熱放燙好的香菇丁翻炒
  • 步驟 6/9
    炒好，放花椒麵蔥姜煸香
  • 步驟 7/9
    放入海天醬炒
  • 步驟 8/9
    炒好，放雞精調味即可
  • 步驟 9/9
    裝碗。
小貼士

香菇要用水燙下，燙完要用過油，去掉水份，易儲存。

釋出於 2022-03-16
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