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春餅香菇醬卷菜
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無光盲途那

喜愛麵食可以搭配很多蔬菜食用，尤其是春餅類的捲起的美味，零食，主食都可以。烙一大摞子春餅一會就吃的差不多了。搭配上好吃的香菇醬，如果是 吃素食者卷材的時候不用放肉絲，放蘑菇醬和蔬菜就好了。喜歡的可以試下。

食材
高筋粉 500克
香菇醬 一瓶
鹽 適量
肉絲 適量
蔬菜 適量
胡蘿蔔 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好主要食材，面加水和好保溼鬆弛20分鐘，期間揉二次，揉的次數多面會柔軟。
  • 步驟 2/10
    植物油熱了炒肉絲加鹽和生抽
  • 步驟 3/10
    炒好的肉絲備用
  • 步驟 4/10
    放點點的胡蘿蔔絲點綴下
  • 步驟 5/10
    鬆弛好的麵糰分成小面胚，如同做餃子一樣大小就可以
  • 步驟 6/10
    擀的薄薄的最好，擀麵皮的時候一定要多放乾麵粉擀。
  • 步驟 7/10
    電餅鐺烙很快不會糊
  • 步驟 8/10
    烙好餅注意蓋上不然也會幹，現在空氣比較乾燥
  • 步驟 9/10
    開始捲餅了。按照個人喜好做起來把，喜歡吃 香菇醬舀一勺子加蔬菜肉絲包起來
  • 步驟 10/10
    看看是不是很誘人的春餅卷菜
小貼士

1，和麵的水不要太多棉太軟餅很難成型

2，如果用明火烙餅一定要小火

釋出於 2022-09-17
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