自制炸醬麵
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伊人淡雅淚裴
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炸醬麵是很多人都喜歡吃的麵食，到了南方才知道原來還有雜醬麵，並非發音不標準，而是確有其物，今天做的暫且稱為炸醬麵吧，並不標準，炎炎夏日，只為簡單省事兒又好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
蔥去蔥衣洗淨切成蔥花 -
步驟 2/9
姜去皮洗淨切成薑末
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步驟 3/9
豬肉洗淨切成小肉丁
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步驟 4/9
黃醬少許備用
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步驟 5/9
鍋內倒油，待油熱後放入蔥姜以及大料，爆香
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步驟 6/9
放入豬肉丁，翻炒一下
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步驟 7/9
放入食鹽適量，繼續翻炒
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步驟 8/9
放入黃醬，翻炒均勻，出鍋即可。
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步驟 9/9
另一邊清水煮拉麵，也該出鍋啦，拌勻了開吃！
小貼士
黃醬也可以用甜麵醬代替，煮麵時放點兒鹽不粘哦
釋出於 2022-05-08
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