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自制炸醬—冬季暖身
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virtual雨欣

週末的時候，老公突然說不想吃飯，想吃個麵條，於是我提議做炸醬麵。但是超市裡買的炸醬黑呼呼的，賣相不好，所以我到美食網看別人做炸醬的菜譜，然後到市場買了材料，回家裡自己做。沒想到，這個味道啊，非常的好，適合我們家人的口味，心裡倍感安慰。做出來的東西，得到家人的認可，是最最開心的事情，辛苦也忘記了。

時間:10-30分鐘
食材
番茄醬 100g
榨菜 30g
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蒜蓉辣椒醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先爆香蒜蓉。
  • 步驟 2/7
    然後加入調好味的瘦肉粒。
  • 步驟 3/7
    再加入榨菜粒，翻炒。
  • 步驟 4/7
    接著加入番茄醬。
  • 步驟 5/7
    再加入適量的蒜蓉辣椒醬，翻炒均勻。
  • 步驟 6/7
    再加入適量的鹽和糖調味。
  • 步驟 7/7
    大火煮30秒即可關火，裝起。
小貼士

番茄醬需要很多番茄汁，根據個人口味可以加入適量的蒜蓉辣椒醬。瘦肉粒和榨菜粒不適宜過多，不然喧賓奪主了。

釋出於 2018-12-07
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