紅酒甜棗燜土雞
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雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
烹飪步驟
-
步驟 1/7
土雞一隻清理乾淨， -
步驟 2/7
切件。
-
步驟 3/7
燒油倒進雞肉過油，
-
步驟 4/7
再倒進紅酒，
-
步驟 5/7
燜半小時，
-
步驟 6/7
再放鹽，紅棗再燜20分鐘，將雞燜入味。
-
步驟 7/7
收汁出鍋。
小貼士
雞過油後再倒進紅酒將雞熟燜爛熟
釋出於 2024-03-17
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