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蝴蝶蒸餃
2.5萬 熱度 190 收藏
若雲屎太濃

記得有人說過，用心成就的食品含著特殊的味道，即使你極其地不專業，但你的心情會隨著指尖的溫度傳入食品。所以，我說只要滿懷著愛撲入你的人生，收穫的也一定是快樂和幸福。

為你的他為世界盃吶喊增加點能量吧！

食材
小麥麵粉 400g
餃子餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉用開水燙過，晾涼。
  • 步驟 2/11
    和成麵糰餳15分鐘。
  • 步驟 3/11
    做面劑子，擀成麵餅。
  • 步驟 4/11
    取一個麵餅。
  • 步驟 5/11
    如圖摺疊。
  • 步驟 6/11
    翻過來，放入餡。（餃子餡可以隨自己的喜好調製，葷素皆可，隨意）
  • 步驟 7/11
    尖頭部分上彎，兩面捏嚴。
  • 步驟 8/11
    在如圖捏好。
  • 步驟 9/11
    攆出花邊。
  • 步驟 10/11
    把下面的麵皮翻上來，成蝴蝶的翅膀。
  • 步驟 11/11
    做好後，蒸鍋蒸10分鐘即可。
小貼士

麵粉要燙過，可塑性強。

可以有時間的時候就和好面，放到冰箱裡，冷藏，隨用隨取，很方便。面也餳的好。

釋出於 2022-12-10
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