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彩色湯圓
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leaflet善良

湯圓粉子用水磨的粉子最好吃，用這種粉子做的湯圓口感細膩，這次做的湯圓就是買的比較好的水磨粉，又搓成彩色的，味道好極啦。

時間:10分鐘內
食材
水磨湯圓粉 150g
紫薯粉 適量
抹茶粉 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將粉子分成3份，一份加抹茶粉，一份加紫薯粉三分分別加適量水。
  • 步驟 2/6
    和成麵糰，搓成3條，疊成3層。
  • 步驟 3/6
    切開個，用手壓成皮。
  • 步驟 4/6
    將每個皮擠上豆沙餡。
  • 步驟 5/6
    然後包起來，搓成滾圓的元宵。 水燒開，下湯圓煮5分鐘出鍋。
  • 步驟 6/6
    碗裡放一勺糖，美味彩色湯圓做好了。
小貼士

下鍋前要再揉一下。

釋出於 2024-08-21
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