熬豬油
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為了做酥點，買了點豬板油回家熬製！雪白的豬油讓我想起兒時的豬油拌飯了！
烹飪步驟
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步驟 1/9
買回的豬板油用水沖洗一下 -
步驟 2/9
把洗好的板油放入炒鍋中
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步驟 3/9
加入一勺料酒
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步驟 4/9
用鍋鏟翻炒豬板油，不一會就出油了
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步驟 5/9
繼續翻炒並用鍋鏟擠壓豬板油
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步驟 6/9
鍋裡油越來越多，豬板油也越來越小變成金黃色的油渣
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步驟 7/9
關火後把油渣撈出，油渣可以用它炒素菜
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步驟 8/9
把豬油裝入容器裡
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步驟 9/9
等冷卻後就是雪白色的豬油了
小貼士
這個季節熬好後的豬油用不完最好放入冰箱冷藏！
釋出於 2022-07-13
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