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雙耳炒絲瓜
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Mars呆萌

因為前頭摔了一跤把胸腔硬了所以有好多天都沒有到地裡,昨天早上把孩子送去幼兒園就去了地裡,看見地裡的草長了好多於是我就開始除草。。。回家的時候順便摘了1根絲瓜回來

絲瓜的功效與作用

潤膚美白

保護皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有“美人水”之稱。

健腦

有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

活血通絡

有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

解毒消腫

絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用

 黑木耳的作用:

  黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物鹼能協同這些分泌物催化結石,潤滑腸道

 銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子、白耳、桑鵝、五鼎芝、白耳子,有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。主治虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病後體虛;氣短乏力。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1根
黑木耳 50g
白木耳 1朵
適量
適量
雞精 適量
紅薯澱粉 適量
大蒜 1個
紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材,雙耳用水泡發
  • 步驟 2/12
    絲瓜處理好切片,紅椒斜切
  • 步驟 3/12
    鍋裡放油燒熱,放入紅椒和蒜
  • 步驟 4/12
    放入絲瓜炒一下
  • 步驟 5/12
    放入雙耳
  • 步驟 6/12
    翻炒均勻
  • 步驟 7/12
    加入少許水略煮
  • 步驟 8/12
    加入適量鹽
  • 步驟 9/12
    加入雞精
  • 步驟 10/12
    放入水澱粉(紅薯澱粉加水兌成)
  • 步驟 11/12
    炒勻關火
  • 步驟 12/12
    出鍋 上桌
小貼士

絲瓜去皮切塊後可放淡鹽水中略泡防止氧化變黑。

釋出於 2022-03-18
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