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雙耳炒黃瓜
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molecular柯南

黑木耳與銀耳均有養血駐顏，祛病延年之功效，黑木耳中鐵的含量極為豐富，可防治缺鐵性貧血，能增強機體免疫力這道菜特別適合三高人群食用，經常食用，能有效的防癌抗瘤、降血糖、降血壓。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 20g
銀耳 20g
黃瓜 1根
芝麻油 適量
精鹽 適量
蔥白 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黑木耳與銀耳提前泡發，沖洗乾淨，瀝水備用。 （腐爛或泡不開的都不要）
  • 步驟 2/8
    黃瓜洗淨去兩頭，帶皮切片狀。
  • 步驟 3/8
    坐鍋，燒熱芝麻油，下蔥白爆香。
  • 步驟 4/8
    加雙耳大火翻炒２－３分鐘。
  • 步驟 5/8
    加黃瓜保持大火翻炒幾下。
  • 步驟 6/8
    加精鹽翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    加白糖翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    黃瓜炒熟，即可出鍋。
小貼士

黃瓜加熱會出水，所以不用加水。

釋出於 2019-10-11
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