jxcaipu logo
雙耳炒黃瓜
5.5萬 熱度 75 收藏
朗謁仲鴨簇_

木耳和銀耳都是菌類食物，營養價值很高，對人體有補益、補鐵養血駐顏的作用。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。木耳有清除體內雜質抗癌的作用。兩者黑白的搭配更是好處多多功能強大。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1根
銀耳 50g
木耳 50g
胡蘿蔔 50g
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
味極鮮 適量
食用油 適量
鹽 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    木耳和銀耳要提前泡發好。
  • 步驟 2/11
    把泡發好的銀耳摘去根蒂撕成小朵，放開水鍋裡焯一會。
  • 步驟 3/11
    把泡發好的木耳摘根洗淨放開水鍋裡焯一會。
  • 步驟 4/11
    把銀耳木耳撈出過涼水後控幹待用。
  • 步驟 5/11
    把黃瓜切成菱形；胡蘿蔔切片；蔥薑蒜切末。
  • 步驟 6/11
    把鍋燒熱倒適量油，放蔥薑蒜炒出香味。
  • 步驟 7/11
    放胡蘿蔔炒一會。
  • 步驟 8/11
    放黃瓜炒幾下。
  • 步驟 9/11
    放銀耳、木耳翻炒。
  • 步驟 10/11
    加適量味極鮮調味。
  • 步驟 11/11
    炒幾下就好了，我放了一點鹽，因為有味極鮮了放不放鹽都可以。
小貼士

銀耳和木耳要提前泡好，這道菜做起來特別簡單，脆嫩爽口有味道。

釋出於 2019-09-19
12
相關菜譜
寫評論