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雙椒炒黃瓜
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整潔undesirable

黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，對胸熱，利尿等有獨特的功效，對除溼，滑腸，鎮痛也有明顯效果，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。鮮黃瓜中，還含有很多的細纖維素，能降低血液中的膽固醇。此外，黃瓜藤尚有良好的降壓和降膽固醇的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。黃瓜可生吃、涼拌、炒食、醃漬和醬制。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 250g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
大蒜 適量
蔥 適量
味精 適量
乾紅椒 適量
尖椒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    鍋中起油
  • 步驟 3/8
    加入姜蒜，花椒，鹽，乾紅椒
  • 步驟 4/8
    加入黃瓜翻炒
  • 步驟 5/8
    加入尖椒翻炒
  • 步驟 6/8
    加蔥加味精
  • 步驟 7/8
    炒勻關火
  • 步驟 8/8
    盛盤
小貼士

大火快炒即可。

釋出於 2019-08-07
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