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瓠瓜湯
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tread香菸

現在夏天了，大量蔬菜上市，我現在買菜喜歡去人家自己種的小攤買菜，不去菜場裡面了，雖然別人自己種也打藥，但比大棚裡面出來的強些吧。

今天買的戶子才1.5一根隨便挑呢

PS：戶子就是瓠瓜，呵呵，南方人一般叫戶子

時間:10-30分鐘
食材
瓠瓜 1根
瘦肉 100g
大蒜 適量
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
老抽 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    瘦肉切絲 （我這不算絲哈，刀不快）
  • 步驟 2/13
    加入生粉胡椒粉醬油攪勻
  • 步驟 3/13
    戶子去皮
  • 步驟 4/13
    戶子切成片
  • 步驟 5/13
    大蒜切沫 油熱放入鍋中爆香
  • 步驟 6/13
    倒入戶子
  • 步驟 7/13
    炒到變色
  • 步驟 8/13
    加水蓋過戶子
  • 步驟 9/13
    水燒開
  • 步驟 10/13
    下入醃好的肉片
  • 步驟 11/13
    加入精鹽
  • 步驟 12/13
    加入胡椒粉
  • 步驟 13/13
    加入味精 拌勻就可以起鍋了
小貼士

沒有

釋出於 2024-06-28
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