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蛋絲滑粥
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上週末打電話給老媽,講到她正在褒粥,準備待會兒弄蛋絲滑粥給我侄孑吃。是啊,好久沒吃過這樣弄的粥了。所以今天早餐就想弄一下試一下,給老公也嘗一下。做起來超簡單。同時雞蛋含有優質蛋白,且十分利於人體吸收,還能促進胎兒的發育。以後懷孕了可以經常吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
白米 100g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將米洗淨放入壓力鍋,放適量水。
  • 步驟 2/7
    蓋好鍋蓋,按煮粥的鍵即可。
  • 步驟 3/7
    取兩個雞蛋,打碎攪拌勻,可根據人數增加雞蛋的數量。
  • 步驟 4/7
    把剛煮好的粥趁熱加入攪拌好的雞蛋裡。
  • 步驟 5/7
    快速先攪拌均勻。
  • 步驟 6/7
    再放入適量鹽(也可以放糖,如果喜歡吃甜的)。
  • 步驟 7/7
    將鹽充分攪拌均勻即可。
小貼士

一定要趁熱把粥和雞蛋液攪拌均勻,這種做法簡單又快速,不用擔心蛋黃太乾。

釋出於 2025-02-04
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