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百香果果醬
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林僖詒綻泳

做果醬嘛,用果多少由自己定,如果愛吃就多做些,想玩玩的話就少做些,百香果我們家小朋友很喜歡直接吃,所以我就用幾個來做果醬試試,放糖的量也由自己的喜好來定,可以邊煮邊試的,所以我寫適量,要是寫了我的用量,你會覺得成品酸的,如果煮多的話可以放加些冰糖,我做得少,而且家裡人也喜歡酸味居多,所以我就連冰糖都省了,所以本菜譜的用量僅供參考

時間:10-30分鐘
食材
百香果 5個
麥芽糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    容器用沸水消毒好備用
  • 步驟 2/6
    取出果瓤,放入小碗中
  • 步驟 3/6
    加入適量麥芽糖
  • 步驟 4/6
    用小火熬煮,一邊熬一邊攪拌,以免糊鍋
  • 步驟 5/6
    熬至百香果顏色變深,醬汁濃稠,放涼後裝入容器裡即可。
  • 步驟 6/6
    熬好的果醬用來做雪條、沖水喝或者抹面包都可
小貼士

煮醬的時候要一邊熬一邊攪拌,以免糊鍋

釋出於 2023-03-05
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