檸檬泡雞腳
2.6萬 熱度
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查恆契訶夫
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泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬渝菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液迴圈的功效。製作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備原材料，雞爪清洗乾淨，剪去指甲 -
步驟 2/11
鍋裡放入開水，白酒，大火煮15分鐘
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步驟 3/11
煮到用筷子能輕輕的戳破即可
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步驟 4/11
煮好後，放入冰水裡，放涼
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步驟 5/11
盆裡放入薑片
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步驟 6/11
放入泡椒
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步驟 7/11
加入幹辣椒，小米椒，
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步驟 8/11
放入蒜末
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步驟 9/11
加入白醋，檸檬片和清水
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步驟 10/11
放入冰箱冷藏一晚
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步驟 11/11
吃的時候取出即可
小貼士
這個比較辣，如果怕辣，減少辣椒量
釋出於 2022-12-14
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