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涼拌豬皮
1.2萬 熱度 142 收藏
楊詩凡藥

滿滿的膠原蛋白

時間:10-30分鐘
食材
豬皮 1張
花椒粒 10粒
蔥 2根
蒜 1顆
醬油 適量
辣椒油 適量
花椒粉 適量
醋 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬皮焯水
  • 步驟 2/8
    將多餘的油脂用刀刮掉
  • 步驟 3/8
    水燒熱放入花椒粒和豬皮煮10分鐘
  • 步驟 4/8
    在煮的同時切好蔥花和蒜末
  • 步驟 5/8
    碗中放入醬油、醋、花椒粉、辣椒油、白糖
  • 步驟 6/8
    放入姜蒜末
  • 步驟 7/8
    煮熟的豬皮切條
  • 步驟 8/8
    倒入調料中、拌勻即可
小貼士

豬皮的軟硬根據自己的喜好調整

釋出於 2024-07-11
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