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涼拌豬皮
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帥了個Jing_

涼拌豬皮爽口又有營養,酸辣可口

食材
豬皮 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1. 豬皮先焯水,再刮掉殘餘的豬毛和油脂,放入鍋內,加料酒、生薑、鹽、醬油煮20分鐘左右,用筷子能插透即可撈出,晾涼
  • 步驟 2/2
    把生薑,蒜頭切碎,加點小米椒,醋,糖,料酒,味極鮮拌在切好的肉皮裡,拌勻就可以了,酸酸辣辣很爽口的
釋出於 2018-09-16
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