涼拌豬皮凍
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《中華本草》載：豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白，多食可除皺美容。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
提前煮好冷卻的豬皮凍 -
步驟 2/9
豬皮凍一塊
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步驟 3/9
大蒜適量
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步驟 4/9
豬皮凍切塊
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步驟 5/9
大蒜去皮製成蒜蓉
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步驟 6/9
切好的豬皮凍加入蒜蓉
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步驟 7/9
加適量鹽
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步驟 8/9
再加入適量生抽、米醋
-
步驟 9/9
拌勻即可
小貼士
調料可根據自己的口味適量新增~
釋出於 2023-03-08
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