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涼拌豬皮
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迷亂花海巢

夏天太熱，總是沒胃口，來一份涼拌豬皮開開胃，讓你再吃兩碗飯。

時間:10分鐘內
食材
豬皮 300克
姜 適量
生抽 6湯勺
香醋 4湯勺
耗油 1湯勺
糖 1湯勺
鹽 少許
蒜頭 4瓣
紅辣椒 適量
青辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先調涼拌汁，將6勺生抽、4勺香醋、一勺耗油、1勺糖和少許鹽倒入盆裡，攪拌均勻，再將切好的蒜蓉紅青辣椒放入繼續攪拌，最後放置冰箱備用。
  • 步驟 2/6
    鍋裡倒入適量的清水，將洗淨切好的豬皮倒入鍋裡，放入三片生薑，開火煮透。
  • 步驟 3/6
    將煮透的豬皮撈出晾涼（或者直接過冷水然後瀝乾）。
  • 步驟 4/6
    最後將涼拌汁淋上豬皮即可。
  • 步驟 5/6
    超級開胃的涼拌豬皮
  • 步驟 6/6
    豬皮對女生的皮膚很好哦，要多吃點哦！
小貼士

豬皮煮透後，一定用工具把多餘肥肉部分刮幹靜，這樣才能吃起來清爽！

釋出於 2018-08-04
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