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涼拌豬皮
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夏天太熱,總是沒胃口,來一份涼拌豬皮開開胃,讓你再吃兩碗飯。
時間:10分鐘內
食材
豬皮
300克
姜
適量
生抽
6湯勺
香醋
4湯勺
耗油
1湯勺
糖
1湯勺
鹽
少許
蒜頭
4瓣
紅辣椒
適量
青辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
首先調涼拌汁,將6勺生抽、4勺香醋、一勺耗油、1勺糖和少許鹽倒入盆裡,攪拌均勻,再將切好的蒜蓉紅青辣椒放入繼續攪拌,最後放置冰箱備用。
步驟 2/6
鍋裡倒入適量的清水,將洗淨切好的豬皮倒入鍋裡,放入三片生薑,開火煮透。
步驟 3/6
將煮透的豬皮撈出晾涼(或者直接過冷水然後瀝乾)。
步驟 4/6
最後將涼拌汁淋上豬皮即可。
步驟 5/6
超級開胃的涼拌豬皮
步驟 6/6
豬皮對女生的皮膚很好哦,要多吃點哦!
小貼士
豬皮煮透後,一定用工具把多餘肥肉部分刮幹靜,這樣才能吃起來清爽!
釋出於 2018-08-04
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