涼拌豬皮
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奚笑天沙
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豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。炸過的豬皮比較容易儲存，而且還可以做出許多不同的美食
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬皮泡二小時，然後放入鍋中加水煮十分鐘 -
步驟 2/6
取出晾涼
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步驟 3/6
切成條狀
-
步驟 4/6
加入鹽和胡椒粉
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步驟 5/6
加入適量生抽
-
步驟 6/6
放入香菜，澆上熱油即可
小貼士
如果沒時間泡豬皮，可在煮時適量延長時間
釋出於 2019-07-02
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