蘿蔔鮮蝦卷 - 蘿蔔鮮蝦卷的做法,蘿蔔鮮蝦卷怎麼做好吃,蘿蔔鮮蝦卷的家常做法 - 京細菜譜

蘿蔔鮮蝦卷

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這是我為了參加家庭廚藝大賽準備的菜式，但由於種種原因，後來改了別的菜，這道菜也就被撤下來了。作為家宴還是可以嘗試一下的。

食材

白蘿蔔 1根

蝦 50g

油適量

鹽適量

芹菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

蝦剝殼。
步驟 2/13

用刀剁碎。
步驟 3/13

放在肉糜裡。
步驟 4/13

放生抽、鹽、醋、糖攪上勁。
步驟 5/13

（我用的是胡蘿蔔，白蘿蔔和胡蘿蔔最好不要同時食用，所以我改用了紅辣椒。）紅辣椒和芹菜切碎。
步驟 6/13

放在肉糜裡攪勻。
步驟 7/13

蘿蔔先切段，再切片。
步驟 8/13

放鹽醃10分鐘。
步驟 9/13

至蘿蔔片柔軟。
步驟 10/13

取一張蘿蔔，放上餡料。
步驟 11/13

捲起。
步驟 12/13

上鍋蒸8分鐘。
步驟 13/13

取出擺盤。淋入蒸魚豉油即可。

小貼士

1、蘿蔔要選粗一點的。

2、蘿蔔片不要太厚也不要太薄。

釋出於 2022-09-14