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南瓜黃油曲奇
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從來沒有想到過餅乾裡放入南瓜，而用南瓜粉製作起來就非常的便利，顏色淺黃，味道清淡，但卻融入了南瓜的營養，香酥的餅乾送給親友，雖然看著簡單，但卻營養美味喲。

食材
低筋麵粉 70g
黃油 45g
南瓜粉 5g
糖粉 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將黃油和糖粉放入容器內
  • 步驟 2/10
    快速攪拌至顏色變淺
  • 步驟 3/10
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 4/10
    翻拌和成黃油麵團
  • 步驟 5/10
    加入南瓜粉
  • 步驟 6/10
    和成南瓜麵糰
  • 步驟 7/10
    慢慢的擀成均勻的薄片
  • 步驟 8/10
    用餅乾模具切出圖案
  • 步驟 9/10
    擺放進烤盤中，放入預熱好的烤箱中
  • 步驟 10/10
    170度烘焙12分鐘至成熟
小貼士

我採用的後加色法，這樣可以簡化製作麵糰的過程和時間，能同時製作不同口味的小餅乾。

釋出於 2023-06-30
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