好像凡事於北海道牽扯上關係的事物都會變得唯美。就如同這款蛋糕,簡單的幾種材料,濃郁的牛奶味,輕盈的口感,讓舌尖也變得那樣的唯美。配方來自於妃娟的《美味糕點新主張》。溫度根據自己的烤箱做了些調整。原方溫度是上火180℃,下火150℃烤10分鐘,上色後上火150℃,下火150℃烤15分鐘,根據自己的烤箱調整為160℃烤25分鐘。配方大約是4.8釐米*4.8釐米*5釐米(底長*底寬*高)方形紙杯12個的量。
一定要等蛋糕完全冷卻後再擠入卡仕達奶油醬,以免奶油融化。