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紅糖戚風米蛋糕
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都說紅糖對女人好,老公幹脆買了一整箱回來,天天想著怎麼消滅它們呢,紅糖代替白糖做成蛋糕,濃濃的紅糖香味,補血噢。
食材
粳米粉
85g
紅糖
70g
牛奶
40g
油
40g
雞蛋
5個
烹飪步驟
步驟 1/9
都說紅糖對女人好,老公幹脆買了一整箱回來,天天想著怎麼消滅它們呢,紅糖代替白糖做成蛋糕,濃濃的紅糖香味,補血噢。
步驟 2/9
打成硬性發泡
步驟 3/9
剩下的20克紅糖放入蛋黃中,打至蛋黃膨大,顏色變白
步驟 4/9
大米粉篩進去
步驟 5/9
翻拌均勻後倒入油和牛奶,拌勻
步驟 6/9
把蛋白和蛋黃分兩次混合好
步驟 7/9
倒入模具,震出氣泡
步驟 8/9
放入烤箱中層,130度,烤50分鐘即可
步驟 9/9
出爐及時倒扣,冷卻即可
小貼士
紅糖比白糖難融化,要稍微耐心點哦。
釋出於 2023-10-02
219
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