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紅糖戚風米蛋糕
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潮淤男弦仍

都說紅糖對女人好,老公幹脆買了一整箱回來,天天想著怎麼消滅它們呢,紅糖代替白糖做成蛋糕,濃濃的紅糖香味,補血噢。

食材
粳米粉 85g
紅糖 70g
牛奶 40g
40g
雞蛋 5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    都說紅糖對女人好,老公幹脆買了一整箱回來,天天想著怎麼消滅它們呢,紅糖代替白糖做成蛋糕,濃濃的紅糖香味,補血噢。
  • 步驟 2/9
    打成硬性發泡
  • 步驟 3/9
    剩下的20克紅糖放入蛋黃中,打至蛋黃膨大,顏色變白
  • 步驟 4/9
    大米粉篩進去
  • 步驟 5/9
    翻拌均勻後倒入油和牛奶,拌勻
  • 步驟 6/9
    把蛋白和蛋黃分兩次混合好
  • 步驟 7/9
    倒入模具,震出氣泡
  • 步驟 8/9
    放入烤箱中層,130度,烤50分鐘即可
  • 步驟 9/9
    出爐及時倒扣,冷卻即可
小貼士

紅糖比白糖難融化,要稍微耐心點哦。

釋出於 2023-10-02
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