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肉丁黃豆醬
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飛的雲南美女彭湰

還是朋友給的西瓜豆瓣醬,自己曬的,味道很好,比我婆婆原來曬的要好吃,於是總是想炒了來吃,今天家裡些肉丁炒,炒好的醬拌麵吃,好香哦。

時間:10分鐘內
食材
豆瓣醬 50g
瘦肉 100g
豆瓣 20g
青椒 適量
紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆瓣醬和郫縣豆瓣準備好需要的量,辣椒洗淨,瘦肉切丁。
  • 步驟 2/7
    鍋中放油,下入肉丁炒
  • 步驟 3/7
    炒至肉丁稍微變幹,下入豆瓣醬和郫縣豆瓣
  • 步驟 4/7
    翻炒至出紅油後加少許水,此時還可以加入少量的糖
  • 步驟 5/7
    轉小火煮至水分蒸發掉
  • 步驟 6/7
    加入青紅椒丁
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻即可
小貼士

豆瓣醬比較鹹,可以適當加一點糖調味

釋出於 2022-05-08
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