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香辣滷麵
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菏僦荒仕紡

全家老少現在都喜歡上了麵食，幾天不吃麵都想得慌，嗨！南方人在北方呆久了也同化了。老爸和女兒最愛吃滷麵了，怎麼做都愛吃，最喜歡的還是這種加了香辣醬的滷麵，平時都會加些肉絲在裡面，今兒沒加，女兒要吃素的。吃滷麵很多人還喜歡吃的時候淋些香醋和辣椒油，別有一番滋味，也可以試試看！

時間:10分鐘內
食材
蒸麵 250g
四季豆 200g
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半根
雞腿菇 1節
青椒 兩個
豆乾 兩片
姜 適量
香辣醬 1湯匙
味極鮮 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    配菜
  • 步驟 2/8
    四季豆切斜刀
  • 步驟 3/8
    其它配菜均切成絲
  • 步驟 4/8
    熱鍋涼油，先把四季豆炒熟。
  • 步驟 5/8
    再倒入剩餘配菜，炒熟。
  • 步驟 6/8
    加1湯匙香辣醬，1湯匙味極鮮，再加適量開水，炒勻。
  • 步驟 7/8
    放入蒸麵，（市場有賣現成蒸好的）
  • 步驟 8/8
    用筷子調麵條，翻版均勻即可出鍋啦。
小貼士

香辣醬味很足，加醬油要酌量；四季豆一定要炒熟再下其他配菜，不然會中毒。

釋出於 2023-11-09
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