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香辣滷蛋
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醜圛袁命題壽
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昨天做香辣滷豆乾,吃完了,裡面的滷料倒掉有點兒可惜,我就加了一點兒水進去,滷了幾個鵪鶉蛋和雞蛋,味道出奇的好吃哦!喜歡的朋友們趕緊來試試吧!
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋
13個
鵪鶉蛋
15個
水
適量
滷料
適量
鹽
1勺
烹飪步驟
步驟 1/10
鵪鶉蛋和雞蛋清洗乾淨後冷水下鍋煮熟!
步驟 2/10
把煮熟的雞蛋和鵪鶉蛋放在冷水中浸泡5分鐘,剝殼備用!
步驟 3/10
昨天做香辣滷豆乾剩下的滷料!裡面有冰糖,八角,桂皮,花椒,幹辣椒,香葉,小茴香籽,白蔻,草果,丁香,生薑,鹽,味極鮮醬油!
步驟 4/10
把剝了殼的雞蛋和鵪鶉蛋放在滷料中加入適量的水煮開!
步驟 5/10
轉小火慢燉20分鐘後關火,浸泡2個小時即可!
步驟 6/10
煮好的香辣滷蛋,顏色很誘人呢,也很入味兒哦!
步驟 7/10
成品圖
步驟 8/10
成品圖
步驟 9/10
成品圖
步驟 10/10
成品圖
小貼士
滷菜
釋出於 2019-08-19
82
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