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小炒素肉
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思緯ultimate

小長假過去了，也該減肥了，我家每頓飯是離不開肉的，所用上一道假肉菜，是用大豆蛋白拉絲，俗稱素肉做的，味道和肉肉一樣的鮮美，但是很健康喲。

時間:10分鐘內
食材
素肉片 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
糖 適量
蔥碎 適量
姜碎 適量
辣椒醬 適量
尖椒 50g
胡蘿蔔 50g
水發木耳 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/10
    將素肉片用清水泡軟。
  • 步驟 3/10
    撈出後擠幹水分。
  • 步驟 4/10
    把尖椒切成片，胡蘿蔔切成片，水發木耳撕成小朵。
  • 步驟 5/10
    鍋中注油，下入素肉煸炒變色撈出。
  • 步驟 6/10
    鍋中留底油，爆香蔥姜。
  • 步驟 7/10
    下入辣妹子辣椒醬。
  • 步驟 8/10
    倒入木耳 胡蘿蔔片 尖椒片翻炒均勻。
  • 步驟 9/10
    加入醬 油鹽 糖和適合的清水。
  • 步驟 10/10
    燒開後下入煸炒的素肉片，煸炒至湯汁收幹即可。
小貼士

辣妹子辣椒醬可根據自己的口味新增。

釋出於 2024-02-13
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