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原創首發：辣醬扇貝肉
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橙迪頓拼鑰

簡單易做的快手菜，有點街頭鐵盤魷魚的味道，下飯菜。

時間:10分鐘內
食材
扇貝肉 250g
蒜蓉辣醬 30ml
孜然 5g
糖 5g
芝麻 3g
鹽 1g
香菜 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將扇貝肉淘洗乾淨，擠去水份。
  • 步驟 2/5
    在碗中加入辣醬，糖，孜然，鹽和一點清水調成汁備用。
  • 步驟 3/5
    起鍋熱油，將扇貝肉下入鍋內大火煸炒5分鐘炒熟。
  • 步驟 4/5
    倒入醬汁
  • 步驟 5/5
    加入香菜炒勻出鍋，撒上芝麻即可。
小貼士

扇貝肉最後選用去掉沙包的淨肉。

醬料如果比較鹹可以不加鹽。

釋出於 2023-02-10
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