Name: 臘腸角瓜炒麵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 角瓜 130g; 臘腸 70g; 蒜 3顆; 油 適量; 鹽 適量; 雞粉 適量; 生抽 1/3勺; 糖 1/4勺; 黑胡椒粉 1/4勺

臘腸角瓜炒麵

3.4萬熱度 97 收藏

謀怪手訪涎

關注

當角瓜遇到蒜片的焦香，普普通通的炒麵就不再炒麵

時間:10分鐘內

食材

角瓜 130g

臘腸 70g

蒜 3顆

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

麵條煮熟過涼水，瀝乾水
步驟 2/7

臘腸洗淨後切粗絲
步驟 3/7

角瓜洗淨後，切粗絲
步驟 4/7

蒜切片
步驟 5/7

熱鍋熱油放入蒜片爆至焦香
步驟 6/7

放入臘腸絲和角瓜絲炒香
步驟 7/7

放入麵條，加入生抽，糖，黑胡椒粉，鹽和雞粉，炒勻

小貼士

蒜片加熱後會產生焦糖，容易糊

釋出於 2022-06-08

290

寫評論