這道菜是在電視裡學到的(前幾天,央視二套節目),正好師傅說到苦瓜怎樣變通著給小孩兒吃。昨天就嘗試的學做了,當時還怕苦瓜影響了味道,所以也沒放的太多,沒想到做出來無論色澤和味道還真是不錯。
鹽根據自己口味來放,或不放。