jxcaipu logo
豆豉炒黃金蚌
1.1萬 熱度 138 收藏
簿埔啞烏撈

黃金蚌肉質肥美，家附近這個市場很少有賣的，桐爸專門去比較遠的海鮮批發市場買回來的，多寶魚也是，批發市場的很大，家附近這個市場都是很小的在賣。

時間:10-30分鐘
食材
黃金蚌 600g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
豆豉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    炒鍋放油，爆香蔥、蒜及豆豉。
  • 步驟 2/4
    放入黃金蚌翻炒均勻。
  • 步驟 3/4
    放小半碗水入鍋燜一會兒。
  • 步驟 4/4
    收汁後放入蔥段，鹽、雞精即可。
小貼士

黃金蚌還可以清蒸，又是一種不同的風味呢。

釋出於 2024-07-18
190
相關菜譜
寫評論