豆豉炒黃瓜
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保飛翮邑
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
黃瓜清洗乾淨，不削皮的話最好拿個刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉撈洗乾淨後跟蒜頭混在一起，剁碎； -
步驟 2/4
熱油鍋，爆香蒜蓉豆豉:
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步驟 3/4
放黃瓜進去爆炒2分鐘，放一點點鹽、雞精調味就可以了。
-
步驟 4/4
裝碟上桌:
小貼士
依依經驗分享：
1: 豆豉有鹹味，放鹽只要一點點就夠；
2：如果不喜歡放雞精，那就放一點點白糖來調味也可以；
3：黃瓜炒的時間不用太長,這樣才可以保持爽脆口感；
釋出於 2019-01-31
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