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豆乾小炒
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溯曲

我發現有很多朋友都是妹妹,那麼如何輕鬆做出一日三餐呢?我有這樣幾點體會

1,準備一些漂亮的餐具,這樣,會為你的菜菜帶來好的印象.

2,俗話說,色香味俱全,那麼色是我們做菜的根本,如果你的菜燒得只有一種顏色,讓人覺得沒有味道,不如常在家中備一些胡蘿蔔,青蒜或是青椒之類的菜菜,這個即容易儲存,同時在做菜的時候放一點進去,顏色也有了,營養也有了.

3,能給我們帶來"香味"的有蔥,姜,八角,花椒等等,這些家裡也要備一點.

4,另外就是"味"了,我們要準備的最基本的調料有老抽,生抽,料酒,白糖,鹽,這個5大基本調料,另外隨你個人的喜好,可以再準備一點蠔油,蕃茄醬,沙拉醬,辣椒醬,等等.這是新手入廚的基本哦:)

時間:10-30分鐘
食材
豆乾 400g
胡蘿蔔 半根
青菜 2顆
或大蒜 2根
料酒 5ml
鹽 5g
水 30ml
白糖 3g
味極鮮醬油 10ml
水澱粉 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豆乾洗淨切成方塊,胡蘿蔔切成同樣大小的塊,青菜或大蒜切小備用
  • 步驟 2/4
    鍋中放油
  • 步驟 3/4
    油熱後,倒入豆乾,和胡蘿蔔塊
  • 步驟 4/4
    將除水澱粉之外的調料倒入鍋中,臨起鍋,倒入青菜段或大蒜段,水澱粉芶欠即可.
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2023-03-14
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