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魚乾小炒
1.1萬 熱度 100 收藏
我要長肉owo

這種小魚乾的名字我不知道，不過這種做法很好吃。

時間:10分鐘內
食材
小魚乾 100g
蒜薹粒 適量
生抽 適量
白糖 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小魚乾洗乾淨瀝乾水份。
  • 步驟 2/6
    燒熱鍋倒入油把魚乾放入。
  • 步驟 3/6
    中轉慢火翻炒（用筷子翻動比較均勻）。
  • 步驟 4/6
    魚乾呈金黃色放少許生抽與白糖繼續翻炒至幹，盛起待用。
  • 步驟 5/6
    繼續使用油鍋把蒜薹粒倒入大火翻炒片刻，放少許鹽。
  • 步驟 6/6
    將剛才炒好的魚乾加入炒均勻即可上碟。
小貼士

炒魚乾的時候要小火，炒蒜薹要大火。

釋出於 2023-06-13
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