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萵筍豆乾小炒
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恰好心動

好吃

時間:10-30分鐘
食材
豆乾 200g
萵筍 半個
鹽 少許
醬油 半茶匙
蒜頭 2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備洗切好所用食材。
  • 步驟 2/6
    將切好的肉下鍋煸炒至出油。
  • 步驟 3/6
    再將豆乾條下鍋，慢炒至豆乾出味。
  • 步驟 4/6
    再將改刀好的萵筍下鍋，轉大火炒至萵筍熟透。
  • 步驟 5/6
    最後加少許的細鹽及醬油提味就可以，這裡用到的醬油是為了提鮮的作用，所以量要少一點。
  • 步驟 6/6
    一份香乾萵筍小炒就完成了。
小貼士

煸肉的時候火要小，肉煸好了再下蒜碎，這樣子蒜碎即出味也不會過焦。

釋出於 2020-02-17
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