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杏鮑菇生煸豌豆苗
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請你吃顆子彈哇

杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。是我家餐桌上經常出現的菜餚之一,和時令菜豌豆苗搭配炒制,豆苗翠綠清脆,杏鮑菇增味襯色,色味具佳。

時間:10分鐘內
食材
豌豆苗 200g
杏孢菇 100g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豌豆苗洗淨,杏孢菇洗淨切絲
  • 步驟 2/7
    鍋中倒油,姜爆香
  • 步驟 3/7
    倒入豆苗大火翻炒1分鐘
  • 步驟 4/7
    倒入杏孢菇大火翻炒1分鐘
  • 步驟 5/7
    放一勺鹽
  • 步驟 6/7
    放半勺雞精
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻即可裝盤
小貼士

整個過程都是大火,時間不要太長,2-3分鐘即可

釋出於 2023-07-15
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