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香辣杏鮑菇
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不負紅豔

我的愛好一陣一陣的，喜歡的飲食也是如此。大家看我的菜譜就知道，韭菜啊、杏鮑菇啊、土豆啊、豆腐啊。。。。這些個菜，出鏡率多高啊~！O(∩_∩)O~這道《美味小食：香辣杏鮑菇》很適合嗜辣族，外焦裡嫩，麻辣鮮香。喜歡吃辣的同志們可要試試哦~！

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 2個
油 適量
鹽 適量
辣椒粉 適量
花椒粉 適量
胡椒粉 適量
孜然粉 適量
蔥花 適量
小米辣 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    杏鮑菇洗淨，拭乾水分，切塊備用；可以切大塊一點，後面會縮水；
  • 步驟 2/15
    小米辣去蒂，洗淨後，切小段；
  • 步驟 3/15
    蔥花切好；
  • 步驟 4/15
    鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱，將杏鮑菇放進鍋裡煸炒；
  • 步驟 5/15
    用中火將杏鮑菇炒至外表焦黃、體積縮水，轉小火；
  • 步驟 6/15
    放入小米辣翻炒；
  • 步驟 7/15
    放入蔥花炒香；
  • 步驟 8/15
    調入適量辣椒粉；
  • 步驟 9/15
    調入胡椒粉；
  • 步驟 10/15
    調入花椒粉；
  • 步驟 11/15
    調入孜然粉；
  • 步驟 12/15
    將杏鮑菇翻炒均勻；
  • 步驟 13/15
    調入適量鹽；不太能吃辣的朋友，可以放一點糖；
  • 步驟 14/15
    翻炒均勻，關火；
  • 步驟 15/15
    食用時，可以撒點白芝麻。
小貼士

1、杏鮑菇可以切大塊一點，後面會縮水；

2、不太能吃辣的朋友，可以放一點糖；

釋出於 2020-03-26
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