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雙耳炒肉片
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礁坑刳孛粕

雙耳炒肉片--鹹鮮口味。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 120g
幹木耳 10g
銀耳 10g
青菜 100g
植物油 25ml
鹽 3g
蔥 10g
姜 5g
料酒 15ml
醬油 10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先把銀耳洗淨，用水泡發。
  • 步驟 2/12
    摘洗乾淨，用手撕成小塊。
  • 步驟 3/12
    黑木耳洗淨，用水泡發至軟。
  • 步驟 4/12
    黑木耳摘洗乾淨，用手撕成小塊。
  • 步驟 5/12
    鍋裡放油，把肉切成片，放入鍋中煸炒。
  • 步驟 6/12
    炒至肉片變成白色。
  • 步驟 7/12
    蔥、姜切碎，放入鍋中煸炒。
  • 步驟 8/12
    放入雙耳翻炒。
  • 步驟 9/12
    放入料酒、生抽，翻炒均勻。
  • 步驟 10/12
    放入青菜翻炒。
  • 步驟 11/12
    放入鹽、味精調味即可。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤即可。
小貼士

出鍋前放入鹽、味精調味即可。

釋出於 2022-09-23
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