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木耳燒雞塊
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國兒童不遺

吃多了豬肉，偶爾燒只雞也很美味，這次加了點辣椒，味道很不錯呢，比不加辣椒更加鮮美。

食材
雞 半隻
油 適量
鹽 適量
糖 適量
老抽 適量
水 適量
幹辣椒 2個
生薑 適量
料酒 適量
黑木耳 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳用水泡好
  • 步驟 2/8
    鍋中熱油
  • 步驟 3/8
    放鹽，生薑，辣椒爆香
  • 步驟 4/8
    倒入雞塊翻炒
  • 步驟 5/8
    加料酒
  • 步驟 6/8
    加足量水，煮一刻鐘左右
  • 步驟 7/8
    加入黑木耳
  • 步驟 8/8
    加老抽調色，加糖鹽調味，煮半個小時即可
小貼士

放少許辣椒能提鮮

釋出於 2022-10-31
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