jxcaipu logo
清雅奶油蛋糕
3萬 熱度 138 收藏
華落花人獨立

一年能做幾個蛋糕，十個手指都數不完呢。喜歡做這類的蛋糕，可是每次都在裱花上出現痛點。今天也一樣，不過對此我還是表示一點點的滿意啦。最起碼它能見人了哦。這是送給牛爸今天的生日蛋糕，應我家喬治的要求，蛋糕一定要多，因為他要拿奶油來抹他姨爹也就是牛爸的臉的。這款奶油蛋糕是不完美的，不過它代表了我最真最真的祝福，祝我家牛爸生日快樂，事事順心。

時間:10-30分鐘
食材
戚風蛋糕體 1個
淡奶油 250g
糖粉 適量
彩珠糖 適量
水果丁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料戚風蛋糕，彩珠糖，巧克力筆，淡奶油，糖粉，及水果丁。
  • 步驟 2/8
    將淡奶油倒入乾淨的容器裡，將糖粉過篩在淡奶油裡。
  • 步驟 3/8
    打至硬性發泡後備用，再將戚風體對切備用。
  • 步驟 4/8
    在戚風體切面加入淡奶油，鋪平。
  • 步驟 5/8
    再加適量水果丁點綴其味，再將另一半戚風體蓋在上面，再加入淡奶油。
  • 步驟 6/8
    抹至均勻微平整。
  • 步驟 7/8
    再用裱花器及麵包刀劃襪出花紋備用。
  • 步驟 8/8
    最後用巧克力筆，彩珠糖，水果丁點綴一下即可。
小貼士

糖粉的用量，按個人的口感來定。

裱花是個細緻的活，多做多練。

釋出於 2022-10-23
213
相關菜譜
寫評論