榨菜燜羅非魚
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魚--皮脆肉鮮美味，榨菜脆香；是很好的一道下粥，吃飯的家常菜，全家都很愛吃。
這魚刺大不多；對小孩，老人非常適宜食用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
處理掉肉髒洗淨。 -
步驟 2/9
在魚背劃刀口用適量鹽醃5分鐘左右。
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步驟 3/9
熱油鍋下魚煎。
-
步驟 4/9
再反面煎黃。
-
步驟 5/9
榨菜用水洗淨。
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步驟 6/9
加入榨菜。
-
步驟 7/9
加入適量水。
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步驟 8/9
蓋上鍋蓋中火燜煮8分鐘。
-
步驟 9/9
加入適量生抽，香菜再燜1分鐘收汁出鍋。
小貼士
大火熱油鍋下魚轉小火慢煎。
釋出於 2022-09-08
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