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奧爾良雞腿飯
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言語而不能暨怍風
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食材
雞腿 4.0只
糖 1.0勺
奧爾良醃料 5.0勺
蠔油 1.0勺
醬油 1.0勺
黑胡椒粉 適量
料酒 1.0勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    新鮮的雞腿洗淨瀝乾水份
  • 步驟 2/15
    雞腿從內側剪開剔去雞骨用刀背輕輕給雞腿肉拍散單不要切斷這樣更易入味
  • 步驟 3/15
    放入調味料奧爾良醃料、蠔油、一品鮮醬油、糖、料酒、黑胡椒粉
  • 步驟 4/15
    所有的調味料拌勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製十二小時入味
  • 步驟 5/15
    鍋中倒入底油加熱放入煨制入味的雞腿肉中火煎起來
  • 步驟 6/15
    一面煎五成熟翻過來煎另一面
  • 步驟 7/15
    為了更加入味蠔油、一品鮮醬油、糖少新增一點清水攪拌均勻淋在雞腿上改中小火煎起來
  • 步驟 8/15
    一面入味再煎制另一面
  • 步驟 9/15
    湯汁快收干時雞腿完全入味即可出鍋享用
  • 步驟 10/15
    雞腿肉稍微晾涼切成條狀
  • 步驟 11/15
    盤中鋪上生菜擺上雞腿肉米飯握成圓團撒上黑芝麻就大功告成了
  • 步驟 12/15
    搭配酸奶、堅果、水果一起吃就是標配的營養早餐
  • 步驟 13/15
    看著誘人的奧爾良雞腿肉肉我就忍不住想全部吃掉
  • 步驟 14/15
    這樣的早餐是大寶貝最喜歡吃的噢
  • 步驟 15/15
    開開心心快快樂樂的吃好每一餐是對自己最好的獎勵
釋出於 2022-07-05
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