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土豆燒雞棒
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單薄gracious

雞肉中含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。另含膽固醇，組氨酸。

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉

，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

用土豆搭配雞棒棒，絕對是小朋友們的最愛呢，今天侄兒侄女們吃得很開心！

食材
雞腿 500g
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
糖 適量
胡椒 適量
味精 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    在鍋內將姜和雞腿一併加入鍋內翻炒
  • 步驟 2/7
    然後加入土豆
  • 步驟 3/7
    一起炒至土豆變色
  • 步驟 4/7
    加入老抽，鹽，胡椒和味精調味後拌勻
  • 步驟 5/7
    加入適量清水將食材淹沒進行燜燒
  • 步驟 6/7
    水開後繼續燜至水收幹，土豆和雞腿全熟即可
  • 步驟 7/7
    上桌享用
小貼士

土豆一定要燒熟了吃，不過現在的新鮮土豆十分容易熟，可以和雞棒一起下鍋。

釋出於 2023-05-25
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