魚香肉絲
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喜歡吃魚香肉絲，酸酸甜甜，中午吃飯有那一個菜就足夠了，很下飯，再燒點魚香肉絲的汁，米飯粒也超好吃，自已做的不比外面飯店的差哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材 -
步驟 2/9
洗淨切絲
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步驟 3/9
裡脊肉切絲用料酒，鹽、澱粉、生抽拌勻醃製10分鐘
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步驟 4/9
用蠔油，生抽、糖、醋、澱粉，五香粉加水量水調汁
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步驟 5/9
肉絲入油鍋翻炒到白色盛出備用
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步驟 6/9
油鍋內倒入胡蘿蔔絲和香菇絲
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步驟 7/9
倒入肉絲
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步驟 8/9
倒入預先調好的湯汁
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步驟 9/9
酸酸甜甜的可以吃了
小貼士
1 肉絲先用鹽醃一下，翻炒之後馬上盛出，這樣炒出來的會比較嫩
2 生抽、蠔油中有鹽含量，整個過程不用另外加鹽了。
釋出於 2023-01-24
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