喜歡吃魚香肉絲,酸酸甜甜,中午吃飯有那一個菜就足夠了,很下飯,再燒點魚香肉絲的汁,米飯粒也超好吃,自已做的不比外面飯店的差哦。
1 肉絲先用鹽醃一下,翻炒之後馬上盛出,這樣炒出來的會比較嫩
2 生抽、蠔油中有鹽含量,整個過程不用另外加鹽了。