韭菜盒子 - 韭菜盒子的做法,韭菜盒子怎麼做好吃,韭菜盒子的家常做法 - 京細菜譜

韭菜盒子

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伎滌仁苛弊

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韭菜盒子是常見的一種小吃，是用新鮮的韭菜，雞蛋，肉餡用麵皮包好煎吃，口感好吃，味道鮮美，不肥膩。而卻還有營養。

食材

韭菜 400g

雞蛋 5個

肉餡 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/25

麵粉
步驟 2/25

加溫水和麵
步驟 3/25

和好面了蓋上醒會
步驟 4/25

韭菜摘好洗好控幹
步驟 5/25

韭菜切碎
步驟 6/25

雞蛋打散攪拌
步驟 7/25

鍋裡放油加熱快速攪拌
步驟 8/25

在放肉餡攪拌
步驟 9/25

肉餡雞蛋炒好盛盆裡
步驟 10/25

加韭菜攪拌
步驟 11/25

加適量花椒麵和香油
步驟 12/25

最後加適量鹽拌勻
步驟 13/25

揉麵團
步驟 14/25

搓成條
步驟 15/25

就擠子
步驟 16/25

搓成園擠子
步驟 17/25

趕皮
步驟 18/25

放餡
步驟 19/25

對摺
步驟 20/25

邊壓好
步驟 21/25

做花邊
步驟 22/25

盒子包好了
步驟 23/25

鍋裡放油加熱放盒子煎
步驟 24/25

兩面煎
步驟 25/25

煎好了熟了

小貼士

拌餡鹽鹽最後加，以免出水不好包。

釋出於 2022-12-09