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大蒜燜扒皮魚
3.4萬 熱度
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太上老君interior
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這種是大的扒皮魚,肉比小的扒皮魚多,但沒小的肉嫩
時間:10-30分鐘
食材
扒皮魚
500g
大蒜
250g
油
適量
魚露
適量
蒜頭
適量
姜
適量
芹菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
洗乾淨的扒皮魚
步驟 2/8
洗乾淨的大蒜
步驟 3/8
蒜頭剁碎,姜切條,還有芹菜
步驟 4/8
起油鍋,把蒜頭先放進去爆炒至金黃色
步驟 5/8
加入扒皮魚一起炒至七八成熟
步驟 6/8
再加進大蒜和姜一起燜十分鐘,加魚露調味
步驟 7/8
快起鍋的時候加進芹菜即可出鍋
步驟 8/8
可以開動咯
小貼士
加姜可以闢魚腥去脹氣
釋出於 2022-08-14
197
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